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美食評論家? 胡天蘭

在公共議題方面，調查發現，台灣兒少關注的前三名公民議題為婚姻平權（90.8%）、課綱審查（85.8%）、一例一休（84.5%）；但曾以實際行動參與公民議題的兒少僅18.3%，未能參與的原因，包括沒興趣（63.4%）、沒時間（55.2%）、課業繁重（38.3%）等。

那種天真爽朗的個性，正是美食家當有的真性情，咀嚼她描繪的食物風貌，自是格外有味。

家扶基金會執行長何素秋表示，從調查發現，台灣兒少在公民議題上有足夠認知，但實際參與比率卻很低，其實孩子很有想法，如果讓兒少參與公共事務，可以培養思考能力，家扶呼籲全民支持兒少參與新四務「務視、務聽、務言、務動」，能夠看見和傾聽兒少參與公民議題，同時尊重兒少表意權，並落實從兒少角度出發的優先施政。

家扶基金會今天舉行記者會，公布2017台灣兒少公民參與情況調查，會中也邀請兒少代表分享公民議題參與經驗，同時齊聲呼籲全民支持「兒少參與新四務」。

家扶基金會於9月12日至9月29日針對國高中生進行兒少公民參與情況進行線上問卷調查， 有效樣本數為1728份，在95%信心水準下，抽樣誤差值為正負2個百分點。

和菓子? 日本美食作家

書中收錄日本東京都內84家魚食料理的老店與名店。不僅介紹各家名店的招牌菜色及歷史緣由外，特別針對喜愛水產鮮魚料理的饕客，收錄各家名店、老店的料理精選菜單、酒品及精美的料理照片，更提供地址、營業時間、收費服務等店家資訊。書中穿插七篇專欄，有作者岸朝子對於魚料理的看法，以及魚類推廣中心資料館館長坂本一男先生，摘錄日本史書《古事記》中提及的魚類內文寫成魚類小知識等內容。

岸朝子直言不諱自己喜歡將燒魚的醬汁澆在飯上，不過這樣就沒女人味了！



商品推薦:東京五星級魚食名店：日本名美食家岸朝子精選84家私料理

名人推薦

我個人一直是岸朝子女士的忠實讀者。當年在日本買了原文的東京五星級伴手禮，後來我還收集了東京五星級肉料理，東京五星級甘味處等書。岸朝子老師這系列的書格式很固定，都是寫一小段店家的小故事，附上詳細包括菜單價錢交通等等資訊，最後還有精美的地圖讓你一定找的到這些名店。我最喜歡的就是看店家的故事，從中可以感覺到日本職人的堅持所在，感受到每家嚴選的五星店為何可以成功的秘訣。每一章之間還穿插著小專欄，更是讀來趣味橫生。

如果您是東京自助旅遊中毒者，您書架上不能少了這本書！

日本自助旅遊中毒者 林氏璧

出身牡蠣世家與美食記者的岸朝子嚴選，源自海國得天獨厚的恩賜，間間都不止是萬中選一。真是美味極了！這次，就讓我們按圖索驥來驚嘆吧。

日本美食作家? 和菓子

日本人對海味魚食的標準之高，從到處林立的餐廳可見一斑。如果有一位長達五十年以上的日本美食記者來做嚮導，那簡直就像是隨身帶著識途老馬般，可省去找美食的力氣。推薦這本累積超過五十年經驗的秘笈書。

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家扶基金會今天公布兒少公民參與調查，調查發現，兒少關注的前三名公民議題為婚姻平權、課綱審查和一例一休，但實際參與公民議題的比率卻不到2成。

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  知名美食家岸朝子精選84家私料理
  
  
  
  
  
  

  
  
  

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  根據調查顯示，對於未來的感受，36.2%兒少認為目前國家往錯誤方向發展，42.8%認為國家最好的日子已經過去，37.1%認為未來10年生活會變糟，顯示出負面想法。
  
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